Screpolato: con incisioni irregolari e piu' o meno profonde che lasciano intravedere la carne (o la struttura) sottostante

Dal latino crèpare = provocare crepe, fenditure.

 

Screpolato: di solito è aggettivo riferito al cappello quando la sua cuticola mostra delle incisioni (o fenditure o screpolature) più o meno irregolari e che lasciano intravedere la carne sottostante.

 

La screpolatura del cappello può derivare da una prolungata permanenza in ambiente assolato e siccitoso che asciuga la cuticola e la rende facile a spaccarsi; tuttavia può anche essere una caratteristica morfologica tipica di una certa specie (ad esempio in alcuni Xerocomus, o in alcuni Boletus reticulatus = Boletus aestivalis).

 

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Confrontare anche con le voci  Rimoso, Areolato  Fessurato, Lacerato  che, comunque, non vanno considerate sinonimi di screpolato.

 

 

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Cuticola caratteristicamente screpolata in  

Xerocomus chrysenteron  (Bull.) Quél. = Xerocomellus chrysenteron  (Bull.) Sutara; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Cuticola screpolata (caratteristica assai frequente in questa specie, soprattutto a tempo asciutto e ventoso) in

 Boletus aestivalis  (Paulet) Fr. = Boletus reticulatus  Schaeffer. Foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Specie precedente: cuticola screpolata a causa del tempo secco e asciutto; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

 

Superficie fertile screpolata in minuscole fratture in  Peniophora quercina  (Pers. : Fr.) Cooke; foto di Stefano Rocchi

 

 

 

 

 

 

 

Cappello screpolato (caratteristica assai frequente, soprattutto con stagione asciutta) in

 Leccinum crocipodium  (Letellier) Watling; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

 

Cuticola screpolata (caratteristica frequente a tempo secco) in

 Leccinum pseudoscabrum  (Kallenb.) Sutara; foto di Tomaso Lezzi

 

 

 

 

 

 

Tipicamente la cuticola di  Russula virescens  (Schaeff.) Fr.  si screpola in modo superficiale dissociandosi in areole; oppure, più raramente, con incisioni più profonde che lasciano intravedere la carne sottostante. Foto di Luigi Minciarelli

 

 

 

 

 

 

Cappello sovente corrugato e screpolato in    Albatrellus confluens  (Alb. & Schwein.) Kotl. & Pouzar; foto di Pietro Curti

 

 

 

 

 

 

Cuticola screpolata, a tempo asciutto, in   Agrocybe molesta   (Lasch) Singer; foto di Massimo Biraghi

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.