Mielato / Mieloso: dicesi di odore che ricorda quello del miele, della cera di api. Oppure quello dei fiori appassiti

Mielato / Mieloso: dicesi di odore che ricorda quello del miele, della cera di api. Oppure quello dei fiori appassiti.

 

Si tratta di odore abbastanza frequente tra i macrofunghi.

 

Può avere anche connotazione sgradevole o quanto meno "stucchevole", soprattutto quando è accompagnato da una componente urinosa o rancida (di miele irrancidito). Lo si può percepire maggiormente dopo aver contuso o strofinato alcune  parti del fungo in questione.

 

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Consultare anche gli appunti elaborati dal Micologo Riccardo Mazza: "Introduzione alla Micosmologia"

 

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Odore mielato, anche simile a quello dei fiori appassiti di rosa. Tende a divenire anche urinoso a maturità.
In  Amanita phalloides    (Vaill. ex Fr. : Fr.) Link; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Anche la   Amanita phalloides fo. alba    assume gli stessi odori delle "forma tipo" (vedi sopra); foto di Emilio Pini

 

 

 

 

 

 

Odore tra il mielato e quello del cacao in polvere; talvolta con nota urinacea. In  Cortinarius purpurascens    (Fr.) Fr.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Odore mielato (soprattutto all'essiccamento) in   Hygrocybe splendidissima    (P.D. Orton) M.M. Moser; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Odore mielato in  Cortinarius elatior    Fr.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Odore mielato, con nota floreale (di viola mammola); talvolta con componente urinosa. Ciò non toglie che sia considerato un buon commestibile:  
Hygrophorus marzuolus    (Fr. : Fr.) Bres.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

 

Carne  bianca con odore leggero di miele, sapore  dolce; in   Cortinarius multiformis   Fr.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

 

Odore simile a quello di  Amanita phalloides, come di miele rancido o di fiori appassiti, anche con componente resinosa misto all'odore di trementina. Nel complesso è un odore non troppo gradevole. In  Hygrophorus pudorinus    (Fr. : Fr.); foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

 

Odore tra il fungino e il mielato per   Laetiporus sulphureus   (Bull. : Fr.) Murrill; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Carne color crema, con odore di miele, anche urinaceo, e sapore dolciastro. In   Cortinarius stillatitius    Fr.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

Odore mielato a maturità e, soprattutto, se essiccata. Tale odore ha contribuito al suo nome (dal latino  mel, mèllis = miele; e dal latino  òleo = mando odore):
 Russula melliolens   Quél.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Leggero odore mielato della carne in   Cortinarius talus     Fr.; foto di Marco Barbanera

 

 

 

 

 

 

Di odore gradevole, distintamente mielato, per   Russula rubra   (Lamarck ex Fries : Fr.) Fr.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Odore debole, un po' mielato-rafanoide in   Cortinarius limonius   (Fr. : Fr.) Fr.; foto di Felice Di Palma

 

 

 

 

 

Inocybe cookei   Bres.; con odore piu o meno mielato; foto di Roberto Cagnoli 

 

 

 

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.