Termostabile: dicesi del veleno che non perde la sua tossicita' per effetto del calore prodotto durante la cottura. Opposto a termolabile
Termostabile: dicesi del veleno che non perde la sua tossicità per effetto del calore prodotto durante la cottura.
Dal greco thermòs = caldo, ardente; e dal latino stàbilis = stabile, fermo; derivato dal latino stàre = stare, persistere.
Opposto a termolabile.
Confrontare anche la voce Tossine termolabili.
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La mortifera Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link contiene tossine termostabili; foto di Alessandro Francolini
Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.