Glossario Illustrato Micologico in fase di revisione integrale
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Termine: Termostabile: dicesi del veleno che non perde la sua tossicita' per effetto del calore prodotto durante la cottura. Opposto a termolabile - Ultimo aggiornamento: 17-01-2022
Termostabile: dicesi del veleno che non perde la sua tossicità per effetto del calore prodotto durante la cottura.
Dal greco thermòs = caldo, ardente; e dal latino stàbilis = stabile, fermo; derivato dal latino stàre = stare, persistere.