Cardoncello / Cardarella / Cardarello / Antunna 'e ferula: alcuni dei nomi popolari con cui, nel Sud Italia e in Sardegna, si indica il Pleurotus eryngii

Cardoncello / Cardarella / Cardarello / Antunna 'e ferula: sono alcuni dei nomi popolari con cui, nel Sud Italia, è conosciuto l'ottimo fungo commestibile  Pleurotus eryngii.

 

I nomignoli "cardoncello" e "cardarella/o" fanno riferimento alle piante cui tale fungo è associato (come alcune specie di Eryngium  e di Ferula) e che ricordano le piante dei "cardi"; mentre "antunna 'e ferula" nel dialetto sardo sta per "fungo di ferula".

 

Per le immagini vedere alla voce Eryngii.

 

 

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Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.