Epidermoidea: una delle tipologie di textura riscontrabile nella carne degli Ascomiceti

Epidermoidea: una delle tipologie di textura riscontrabile nella carne degli Ascomiceti.

 

Dal termine epidermide e dal greco  oeidês = somigliante. Quindi, alla lettera: simile a una epidermide.

 

La carne degli Ascomiceti si definisce a "Textura epidermoidea" quando le ife che la compongono sono allungate e filamentose (similmente alla textura intricata), ma appressate le une alle altre e di spessore non uniforme.

 

 

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Excipulum  ectale  e  medullare  differenziabili l'uno dall'altro per la differente tonalità di colore; ma entrambi con trama epidermoidea.
In   Hymenoschyphus calyculus    (Fr. : Fr.) W. Phillips; foto di Giulio Martino