Mongaiola / Fungo di Bellamonte: nomi popolari con cui, in Trentino, e' conosciuto il Pleurotus eryngii var. laserpitii
Mongaiola / Fungo di Bellamonte: sono due nomi popolari con cui, in Trentino, è conosciuto il Pleurotus eryngii var. laserpitii.
Si tratta di un ottimo commestibile, endemico e circosritto a poche zone dell'Ampezzano e della Val di Fiemme (limitatamente al territorio praticolo nei dintorni di Bellamonte).
Il nomignolo "mongaiola" deriva dal nome "erba mongaia" che viene dato in Trentino alle specie di Laserpitium (Laserpitium latifolium e Laserpitium siler) nei cui pressi fruttifica tale fungo.
Per le immagini e per altre informazioni vedere alle voci Laserpitii e Eryngii.
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Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.