Pruina: velo ceroso e opaco che cosparge la buccia di alcuni frutti
Pruina: dal latino pruìna = brina.
Per similitudine, in Botanica, si intende quel velo ceroso che viene prodotto dalle cellule superficiali dell’epidermide di alcuni frutti. Particolarmente evidente sulla buccia degli acini di uva e delle susine. Ha funzione protettiva per prevenire un’eccessiva disidratazione o per isolare i frutti dai raggi ultravioletti. Si manifesta alla vista sotto forma di un sottile velo opaco, come composto da polvere finissima e biancastra che non è percepibile al tatto; anzi, al tocco tale velo sparisce lasciando luccicare l’epidermide sottostante.
Il termine è stato preso in prestito in Micologia per indicare un sottile velo polveroso, farinoso e biancastro che copre alcune superfici (soprattutto in riferimento al cappello e al gambo) e che, di solito, sparisce a toccarlo.
Per ulteriori immagini vedere alla voce Pruinoso.
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Pruina bianca, simile a polvere di gessetto, presente sul cappello di Russula rosea Pers.; foto di Alessandro Francolini
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La pruina bianca che ricopre tutto il gambo di Pluteus thomsonii (Beck. & Broome) Dennis, è formata, a livello microscopico, dai caulocistidi riuniti in ciuffi.
Foto e commento di Mario Iannotti
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Cystolepiota seminuda (Lasch) Bon; in tale specie il gambo presenta una netta e fitta copertura pruinosa bianca, facilmete detersile. Foto di Mauro Cittadini
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Il gambo coperto di pruina bianca in Panaeolus rickenii Hora; foto di Alessandro Francolini![](http://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_11_2009/post-4417-1258880903.jpg)
Pruina sul gambo, soprattutto all'apice, in Inocybe oblectabilis (Britz.) Saccardo; foto di Tomaso Lezzi![](http://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_09_2012/post-2993-0-82216100-1348836492.jpg)
Pruina bianca che ricopre tutto il gambo in Mycena amicta (Fr. : Fr.) Quél.; foto di Mauro Cittadini
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Cappelli pruinosi di Cantharellus pallens Pilát; foto di Alessandro Francolini
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Particolare della pruina biancastra che ricopre il cappello di Cantharellus pallens; foto di Massimo Biraghi
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Stesso esemplare precedente dopo che è stato lavato sotto acqua corrente; la pruina è scomparsa quasi del tutto, lasciando intravedere il colore del cappello.
Foto di Massimo Biraghi
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Gambo talvolta cosparso di pruina in Cudonia circinans (Pers. : Fr.) Fr.; foto di Federico Calledda
![](http://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_04_2016/post-36492-0-32299800-1460015262.jpg)
Pruina sul cappello di Paralepistopsis amoenolens (Malencon) Vizzini; foto di Mario Iannotti
![](https://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_01_2015/post-12947-0-39046100-1420731863.jpg)
Pruina sul cappello di Russula vesca Fries; foto di Tomaso Lezzi
![](https://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_08_2009/post-2993-1250041201.jpg)
Pruina bianca sul cappello di Russula amoena Quélet; foto di Tomaso Lezzi
![](https://www.funghiitaliani.it/uploads/monthly_11_2010/post-2993-022650600%201288912612.jpg)
Cappello sovente con un fine strato di pruina in Russula amoenicolor Bresadola; foto di Alessandro Francolini
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Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.