Agrumato: dicesi odore che ricorda gli agrumi o la loro buccia

Agrumato: dicesi di odore che ricorda quello degli agrumi; generalmente in riferimento all’odore che si riscontra nella buccia o scorza d’arancia, di limone, di cedro o di mandarino.

 

 

Si tratta di un odore che certe specie fungine rilasciano soprattutto se contuse o stropicciate nella zona dell'imenoforo. Fa parte della categoria olfattiva "onnicomprensiva" e generalizzata, indicata con l'aggettivo fruttato.

 

 

 

 

 

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Consultare anche gli appunti elaborati dal Micologo Riccardo Mazza: "Introduzione alla Micosmologia"

 

 

 

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Odore di scorza di arancio in   Lactarius porninsis  Rolland; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Odore agrumato, che ricorda il limone, in   Lactarius intermedius    (Krombh.) Berk. & Broome; foto di Gianluigi Boerio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Odore agrumato, come di limone, in   Lactarius leonis   Kytöv.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Odore debolmente fruttato-agrumato, di limone, in   Lactarius scrobiculatus    (Scop. : Fr.) Fr.; foto di Roberto Cagnoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lieve odore gradevole, tra l'agrumato (come buccia di mandarino) e il saponaceo (tipo sapone da bucato). 
In   Lactarius salmonicolor   R. Heim & Leclair; foto di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.