Cutis (struttura a cutis): in microscopia dicesi della particolare struttura della cuticola in cui le ife sono allungate e disposte coricate parallelamente alla superficie esterna
Dal latino cùtis = pelle, cute.
Si definisce "cutis" o "struttura a cute" la struttura della epicute o della caulocute in cui le ife sono allungate o filamentose, coricate e disposte parallelamente alla superficie esterna. Si tratta della configurazione più frequente e pertanto viene anche detta "banale".
Un cappello con la epicute strutturata "a cutis", al tatto si mostra solitamente asciutto; se le ife sono gelificate e disposte "a cutis" allora si parla più propriamente di "struttura a ixocutis": in tal caso il cappello si mostrerà più o meno viscoso e/o untuoso, soprattutto a tempo umido.
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Confrontare anche con le altre strutture che possono caratterizare l'epicute o la caulocute: ixocutis, tricoderma, ixotricoderma, imeniderma.
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Epicute con "struttura a cute" (con ife parallele alla superficie del cappello) in Entoloma Pleopodium (Bull. ex DC. : Fr.) Noordel.; foto di Angelo Mariani
Epicute "a cutis" (con ife parallele alla superficie del cappello) in Cortinarius cotoneus Fr.; foto di Mario Iannotti
Epicute a "cutis" in Pluteus salicinus (Pers. : Fr.) Kummer; foto di Tomaso Lezzi
Caulocute (cuticola esterna del gambo) con struttura "a cutis" (ife allungate e parallele alla superficie esterna) in
Pluteus plautus (Weinm.) Gillet; foto di Tomaso Lezzi
Pileipellis esterna di tipo intermedio tra "cutis" e "tricoderma" (con ife rialzate rispetto alla superficie esterna del cappello) in Leucopaxillus gentianeus (Quél.) Kotlaba;
foto di Stefano Rocchi
Epicute "a cutis" con ife allungate e/o intrecciate tra di loro, ma parallele alla superficie esterna in
Tephrocybe platypus (Kühner) M.M. Moser; foto di Angelo Mariani
Epicute "a cutis" in Hydropus scabripes (Murrill) Singer; foto di Sergio Mombrini
In Volvariella earlei (Murrill) Shaffer le ife della supercifie esterna della volva hanno struttura "a cutis": hanno per lo più andamento parallelo alla superficie.
Foto di Tomaso Lezzi
Caulocute (cuticola esterna del gambo) con struttura " a cutis" in Pluteus cyanopus Quél.; foto di Massimo Biraghi
Epicute "a cutis", con ife coricate in Pluteus tricuspidatus Velen.; foto di Luca Mistè
Hohenbuehelia petaloides (Bull. : Fr.) Schulzer. La sua pileipellis è pluristratificata. Si possono notare, a partire dall'alto, l'epicute (a contatto con l'aria) formata da ife intrecciate tra di loro; al di sotto dell'epicute vi è il derma, in questo caso costituito da una serie di rade ife gelificate e disposte verticalmente (quindi con struttura a "ixotricoderma"); al di sotto ancora si trova l'ipoderma o ipocute che è a contatto con la carne del cappello, strutturata a "cutis" con ife più o meno parallele alla superficie esterna. Foto di Angelo Mariani
Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.