Pittura a tempera (odore): dicesi di odore che ricorda quello dei coloranti per pittura a tempera
Pittura a tempera (odore): dicesi di odore che ricorda quello dei coloranti per pittura a tempera. Si tratta di un odore particolare, solitamente sgradevole, riscontrabile soprattutto a maturità raggiunta o in esemplari vetusti in alcune specie di Boletaceae della "vecchia" Sezione Appendiculati.
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Boletus fechtneri Velenovsky = Butyriboletus fechtneri (Velen.) D. Arora & J.L. Frank; ha carne dal sapore dolce e dall’odore gradevole negli esemplari giovani, come di nocciola fresca; invecchiando assume un odore sgradevole di fermentazione, di sostanze chimiche o di pittura a tempera.
Foto di Emilio Pini
Boletus regius Krombh. = Butyriboletus regius (Krombh.) Arora & J.L. Frank; ha odore tenue, negli esemplari giovani è gradevole e un poco fruttato o di nocciola; invecchiando assume odore (non per tutti gradevole) di fermentazione, di sostanze chimiche o di pittura a tempera; foto di Alessandro Francolini
Boletus pulchrotinctus Alessio = Rubroboletus pulchrotinctus (Alessio) Kuan Zhao & Zhu L. Yang; ha odore subnullo, un poco fruttato nei giovani esemplari. In vetustà può emanare odore come di fermentazione o di coloranti a tempera; foto di Federico Calledda
Boletus pseudoregius (Heinr. Huber) Estadès = Butyriboletus pseudoregius (Heinr. Huber) D. Arora & J.L. Frank; ha odore gradevole e fruttato da giovane, poi particolare e simile a quello dei coloranti per la pittura a tempera; foto di Federico Calledda
Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.