Globulosa (textura): una delle tipologie di textura riscontrabile nella carne degli Ascomiceti

Globulosa: una delle tipologie di textura riscontrabile nella carne degli Ascomiceti.

 

Dal latino  glòbus  = globo, sfera, gomitolo; da cui l'aggettivo latino  globòsus  = globoso.

 

La carne degli Ascomiceti si definisce a "Textura globulosa" quando le ife che la compongono si presentano col profilo tondeggiante, da subglobose a sferiche.

 

Tuttavia non sempre è possibile verificare la effettiva "globosità" di tali ife che, al microscopio, possono presentarsi anche col profilo anche più o meno poligonale. Per tale motivo è frequente anche la dicitura "textura globulosa-angularis" che contempla una frammistione tra le due conformazioni; vedere, a tal proposito, alla voce Angularis.

 

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Excipulum  medullare  superiore a textura globulosa, formato da cellule globose e piriformi. Osservazione in acqua.
In   Peziza phyllogena   Cooke; foto e commento di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

 

 

 

Excipulum ectale  a textura globulosa; in   Ciboria rufofusca   (O. Weberb.) Sacc.; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

Excipulum medullare inferiore a textura globulosa, composto da cellule subglobulose. Osservazione in Melzer  a 400×.
In   Peziza vesiculosa    Bull.; foto e commento di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

 

 

Excipulum ectale a textura globulosa, composto da grosse cellule globose, leggermente  incrostate. Osservazione in Melzer a 400×.  

In   Peziza vesiculosa  ; foto e commento di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.