Angularis / Angolare: una delle tipologie di textura riscontrabile nella carne degli Ascomiceti
Angularis (o Angolare): una delle tipologie di textura riscontrabile nella carne degli Ascomiceti.
Dall'aggettivo latino angularis = angolare, conformato ad angoli.
La carne degli Ascomiceti si definisce a "Textura angularis" quando le ife che la compongono sono a profilo poligonale, a stretto contatto le une alle altre, appressate e più o meno delle stesse dimensioni.
Tuttavia non sempre è possibile verificare la effettiva "poligonalità" di tali ife che, al microscopio, possono presentarsi anche col profilo smussato e quindi anche più o meno globulose. Per tale motivo è molto frequente la dicitura "textura globulosa-angularis" che contempla una frammistione tra le due conformazioni.
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Trama del peritecio con textura angularis; in Nectria peziza (Tode) Fr.; foto Mauro Cittadini
Excipulum ectale formato da una textura globulosa/angularis in Plectania rhytidia (Berk.) Nannf. & Korf; foto di Manuel Atzeni
Excipulum ectale a textura globulosa-angularis con, al di sopra, peli ifoidi, clavati e settati.
Osservazione in Rosso congo. In Caloscypha fulgens (Persoon) Boudier; foto e commento di Massimo Biraghi
Excipulum medullare a textura globulosa-angularis, in Helvella latispora Boud.; foto di Massimo Biraghi
Excipulum medullare inferiore a textura globuloso-angularis. In Ciboria rufofusca (O. Weberb.) Sacc.; foto di Massimo Biraghi
Excipulum ectale a textura globulosa-angularis con terminali molto incrostati. In
Otidea bufonia (Pers.) Boud.; foto e commento di Angelo Mariani
Excipulum ectale formato da una textura globulosa-angularis, con elementi sub-sferici. In
Smardaea planchonis (Dunal ex Boud.) Korf & W.Y. Zhuang. Osservazione in Floxina al 2%; 200×. Foto e commento di Raffaele Mininno e Manuel Atzeni
Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.