Tartufo dei poveri: altro nome popolare con cui viene indicata la 'Trombetta dei morti', il Craterellus cornucopioides
Tartufo dei poveri: altro nome popolare con cui viene indicata la "Trombetta dei morti", il Craterellus cornucopioides.
Questa specie, buon commestibile, da giovane ha odore fruttato, come di prugna; mentre a maturità assume un odore che in letteratura viene paragonato a quello della cantina o a quello del tartufo (da cui la dicitura "Tartufo dei poveri"). Odore che si intensifica ancor più con l'essiccamento.
Per le immagini vedere alla voce Cornucopioides.
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Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.