Pistillaris / Pistillare: per la forma che ricorda un pestello

Pistillaris / e: dal latino pistíllum = pestello; per la forma che ricorda un pestello.

In Micologia è epiteto specifico di alcune specie, tra cui: Geoglossum pistillare Berk. & Cooke; Graphium pistillare (Lév.) Sacc.; Lachnum pistillare Henn. & Kirschst.; Hypoxylon pistillare Henn. & E. Nyman; Coniocybe pistillaris Ohlert; Podaxis pistillaris (L.) Fr.; Mitrula pistillaris (Berk. & Cooke) Sacc.; Clavariadelphus pistillaris (L. : Fr.) Donk; ecc.

In particolare Clavariadelphus pistillaris (L. : Fr.) Donk è considerata specie tipo del Genere Clavariadelphus.

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Clavariadelphus pistillaris (L. : Fr.) Donk; in Europa esistono diverse specie simili nel Genere Clavariadelphus, distinguibili tra loro per la diversa reazione all’idrossido di potassio (KOH) che va ad integrare altre osservazioni come quelle riguardanti il sapore della carne e l’habitat. Qui di seguito una sintesi degli elementi caratterizzanti:

# C. pistillaris ha colori giallo-ocra pallido o giallo-arancio; cresce sotto latifoglia (soprattutto presso Faggio, ma non esclusivamente); ha carne da dolce ad amarognola; ha reazione nulla al KOH.

# C. flavoimmaturus è un suo sosia a carne amara, con colori più accesi negli esemplari giovani: da giallo vivo a giallo limone; e cresce soprattutto presso Leccio (ma non esclusivamente); ha reazione arancio carico al KOH.

# C. xanthocephalus cresce sotto Nocciolo e Ontano e presenta reazione negativa (o appena aranciata) al KOH.

# C. helveticus è di colore bianco ed è legato al Peccio.

# C. truncatus ha carne dal sapore dolce e una reazione di colore rosso al KOH; ha apice sovente tronco e cresce prevalentemente sotto conifera.

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Dal TUTTO FUNGHI Pag. 141, Scheda n° 37: “I funghi del Genere Clavariadelphus sono comunemente chiamati Mazze d’Ercole per la loro forma a clava; la loro curiosa forma e bellezza ha da sempre attratto i cercatori.”

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Con carne assai dolce: Clavariadelphus pistillaris (L. : Fr.) Donk; foto di Alesasndro Francolini

Clavariadelphus pistillaris; foto di Pietro Curti

Clavariadelphus pistillaris; foto di Gianni Bonini

Clavariadelphus pistillaris; foto di Alessandro Francolini

Clavariadelphus pistillaris; foto di Marcello Boragine

Clavariadelphus pistillaris; foto di Emanuele Bosco

Clavariadelphus pistillaris; foto di Enzo Colabella

Clavariadelphus pistillaris; foto di Massimo Biraghi

Clavariadelphus pistillaris; foto di Franco Sotgiu

I campioni fotografati hanno taglia piccola e colore bianco grigiastro perché sono giovani e non hanno assunto ancora il tipico colore giallastro. Reazione giallo oro al KOH.

Clavariadelphus pistillaris; foto e commento di Mauro Cittadini

Clavariadelphus pistillaris; foto di Alessandro Francolini

Clavariadelphus pistillaris; foto di Rudi Covino

Clavariadelphus pistillaris; foto di Alessandro Francolini

Clavariadelphus pistillaris; foto di Giuliano Gnata

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.