Langei: dedicato al micologo danese Jakob Emmanuel Lange (1864 - 1941)

Langei: dedicato al micologo danese Jakob Emmanuel Lange (1864 - 1941).

 

In Micologia è epiteto specifico di diverse specie, tra cui:   Agaricus langei   (F.H. Moller) F.H. Moller;   Entoloma langei   Noordel. & T. Borgen;    Inocybe langei   R. Heim;   Russula langei   Bon; ecc.

 

 

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Agaricus langei  (F.H. Moller) F.H. Moller; un prataiolo che predilige i boschi di Abete rosso. Ha carne tipicamente arrossante al taglio; così come il gambo arrossa se contuso. Può confondersi con  Agaricus haemorrhoidarius  (che predilige fruttificare presso latifoglie) o con  Agaricus sylvaticus  anch'essi arrossanti.

 

 

 

 

Agaricus langei; cresce con maggiore frequenza all'interno dei boschi di Abete rosso; ha cappello riccamente decorato con fitte squamule brunastre, gambo bianco e liscio, anello  membranoso, lo stipite tende a macchiarsi vivacemente di rossastro se contuso e corroso.
Odore e sapore gradevoli, delicatamente fungini, carne bianca, al taglio tende ad assumere colorazioni rosse molto intense.

Foto e commento di Pietro Curti

 

 

 

 

 

Agaricus langei; foto di Roberto Cagnoli

 

 

 

 

 

 

Agaricus langei; foto di Franco Sotgiu

 

 

 

 

 

Agaricus langei; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

Russula langei  Bon; secondo Marcel Bon, autore di questa specie,  Russula langei  si differenzia da  Russula cyanoxantha per il gambo tinto di violetto, la carne compatta e dura, la reazione verde piuttosto rapida al  Solfato di ferro. Altri Autori, tra cui Mauro Sarnari, mostrano perplessità nel differenziare le due specie. Foto e commento di Massimo Biraghi 

 

 

 

 

 

 

Agaricus langei; foto di Mauro Cittadini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Agaricus langei; foto di Pietro Curti

 

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.