Bitorquis: con due collane

Bitorquis: dal latino bis = doppio, duplice; e dal latino tòrquis = collana, ghirlanda.

Alla lettera: munito di due collane, di due ghirlande.

In Micologia è epiteto specifico di Agaricus bitorquis (Quél.) Saccardo, in riferimento all'anello doppio presente sul suo gambo.

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Agaricus bitorquis (Quél.) Saccardo; l'anello doppio ben evidente, l'odore gradevole e il gambo corto rispetto al diametro del cappello aiutano nel suo riconoscimento.

Agaricus bitorquis var. validus, in passato considerato distinto da Agaricus bitorquis var. bitorquis per la crescita più cespitosa e la carne più compatta e più arrossante, è da considerare a tutti gli effetti sinonimo della specie in questione in quanto la distinzione si basava su caratteri in realtà molto variabili. Potrebbe essere confuso con Agaricus campestris che, però, ha un anello più fugace e lamelle più vivamente colorate di rosa in età giovanile, e con Agaricus bisporus che ha un anello semplice e basidi bisporici.

Spesso gregario su terreno nudo, sabbioso e compatto; reperibile nelle zone golenali dei fiumi, nei parchi, giardini, viali alberati, anche nelle grandi metropoli dove sovente fruttifica ai bordi delle strade "bucando" lo strato bituminoso del manto stradale; dalla primavera all'autunno inoltrato.

Foto e commento di Felice Di Palma