Cinarico: dicesi di odore che ricorda quello del carciofo o quello di alcuni tipi di gomma

Dal greco  kinàra = carciofo.

 

Cinarico è detto l'odore che ricorda quello del carciofo mentre lo si taglia o lo si graffia (soprattutto nel suo gambo). Può accompagnarsi, per somiglianza odorosa, a quello di alcuni tipi di gomma. 

 

In Micologia è definibile anche come  "odore di Lepiota cristata"  (o come "odore di Scleroderma") elevando questa specie (questo Genere) a "modello odoroso" cui far riferimento data la sua inconfondibile, solitamente costante e ben memorizzabile esalazione che emana.

 

Vedere anche alle voci "Gommoso" e  "Odore di bruciato".

 

*********************

 

Consultare anche gli appunti elaborati dal Micologo Riccardo Mazza: "Introduzione alla Micosmologia"

 

 

*******************

 

 

 

Odore complesso: dal cinarico con nota rancida, al medicinale con note gommose, al rancido, a quello di Lepiota cristata.
Riscontrabile in   Lepiota aspera    (Pers. : Fr.) Quél.; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

Lepiota cristata   (Bolt. : Fr.) Kummer.  Ha odore cinarico-gommato, caratteristico e inconfondibile. Spesso preso a prestito (con la dicitura "odore come di Lepiota cristata") per descrivere altri odori simili. Foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Odore cinarico in   Lactarius rugatus   Kühner & Romagn.  =  Lactifluus rugatus    (Kühner & Romagn.) Verbeken; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

Odore cinarico, simile a quello di  Lepiota cristata, riscontrabile in   Agaricus impudicus   (Rea) Pilát; foto di Felice Di Palma

 

 

 

 

 

Odore cinarico talvolta riscontrabile assieme a una nota gommosa in   Lepista inversa   (Scop. : Fr.) Pat.   =  Paralepista flaccida   (Sowerby : Fr.) Vizzini;
foto di Gianluigi Boerio

 

 

 

 

 

 

Lepista gilva   (Pers. : Fr.) Roze; anche con odore cinarico; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

Anche con odore cinarico o simile a quello dei gonfiabili palloncini di gomma per bambini:  Ramaria largentii   Marr & D.E. Stunz; foto di Pietro Curti

 

 

 

 

 

 

 

Odore solitamente spermatico-farinoso; talvolta anche cinarico per   Leucopaxillus candidus   (Bres.) Singer; foto di Tomaso Lezzi

 

 

 

 

 

 

 

Odore da subnullo a lievemente cinarico in   Collybia maculata   (Alb. & Schw. : Fr.) Kummer; foto di Federico Calledda

 

 

 

 

 

 

 

Con odore complesso: cinarico-gommato in  Scleroderma citrinum   Pers. ex Pers.; molte specie appartenenti al Genere  Scleroderma  hanno odore caratteristico che viene impiegato (al pari di quello di  Lepiota cristata) come termine di paragone con la dicitura "odore simile a Scleroderma". Foto di Marika Ligure

 

 

 

 

 

 

 

Alla raccolta odora di mele; poi dopo alcune ore può avere odore cinarico, di carciofo:   Russula amarissima   Romagn.; foto di Tomaso Lezzi

 

 

 

 

 

Odore cinarico (di carciofo) in  Hygrophorus eburneus var. quercetorum   (Orton) Arnolds; tale odore può essere di aiuto nel distingerlo dai simili  Hygrophorus eburneus var. eburneus  (con odore floreale) e da  Hygrophorus cossus  (con odore generalmente sgradevole di formaggio di capra o di larva di Cossus).
Foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Termine Encilopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.