Helvella (Pag. 1): nome di Genere di funghi Ascomiceti. Famiglia Helvellaceae

Dal latino helvèlla = nome generico con cui viene indicata ogni erbetta commestibile e aromatica.

In Micologia è nome del Genere Helvella L. (1753) : Fr. (1822) che fa parte degli Ascomiceti. È inserito nella Famiglia Helvellaceae (di cui è Genere tipo), Ordine Pezizales.

La sua specie tipo è Helvella mitra L. = Helvella lacunosa Afzel. : Fr.

A grandi linee i funghi del Genere Helvella hanno le seguenti caratteristiche: sono apoteci che assumono svariate forme a seconda della specie: da selliformi a cupulati, ma anche arricciati o lobati o a forma di tegola. Gambo liscio oppure scanalato; carne cassante e ceracea simile a quella delle Gyromitra. Spore lisce, ialine, guttulate, sovente con una grossa guttula centrale che ha diametro quasi pari al diametro della spora stessa, senza ornamentazioni. Aschi opercolati, inamiloidi. Habitat terricolo o lignicolo. Solitamente primaverili, ma anche autunnali.

Molte (se non tutte) le specie del Genere Helvella sono considerate pericolosamente tossiche, responsabili di sindrome giromitrica in quanto contenenti giromitrina.

Consultare Micotossicologia - Intossicazione da Funghi a cura del Dott. Claudio Angelini e, in particolare, Sindrome Giromitrica (riservato ai Soci A.M.I.N.T.); oppure vedere sul TUTTO FUNGHI da pag. 55.

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Per altre immagini vedere alla successiva Pag. 2.

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Helvella acetabulum (L. : Fr.) Quél.; foto di Emilio Pini