Elaphomyces: nome di Genere di funghi Ascomiceti. Famiglia Elaphomycetaceae

Dal greco èlafos = cervo; dal greco mýkes = fungo, micete. Quindi, alla lettra, "fungo del cervo"; in quanto funghi ritenuti graditi ai cervi e agli ungulati in genere.

In Micologia è nome del Genere Elaphomyces Nees : Fr. (1829) che fa parte degli Ascomiceti. È inserito nella Famiglia Elaphomycetaceae di cui è Genere tipo.

La sua specie tipo è Elaphomyces granulatus Fr. : Fr.

A grandi linee i funghi del Genere Elaphomyces hanno le seguenti caratteristiche: sono cleistoteci (per l'esattezza classificabili come pulveroteci) ipogei o semiipogei, di forma più o meno globosa o tuberiforme; di consistenza tenace. Hanno peridio spesso, suddiviso in due strati. All'esterno sono ruvidi o granulosi, di colore da ocra-rossastro a rosso scuro fino a bruno-nerastro. Gleba compatta e biancastra nei giovani mentre, a maturità, perde la sua compattezza e diventa pulverulenta, ricca di spore mature, assumendo un colore generalmente bruno scuro con tonalità rosso-nerastre. Il loro odore è generalmente agliaceo più o meno gradevole (sembra questo il motivo per cui sono apprezzati da diversi animali). Hanno spore più o meno sferiche, variamante ornamentate, che a maturità contribuiscono a rendere la gleba pulverulenta colorata. Aschi piriformi o globosi, inamiloidi, prototunicati (che si dissolvono a maturità liberando le spore), contenenti spore in numero variabile da 2 a 8. Sono micorrizici di latifoglie o di conifere.

Qualche specie di Elaphomyces è soggetta ad essere parassitata da alcune specie del Genere Cordyceps (come, ad esempio, Cordyceps capitata).

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Elaphomyces asperulus Vittad.; foto di Matteo Carbone

Sezione di Elaphomyces asperulus; foto di Matteo Carbone

Una specie globosa di Elaphomyces parassitata da un gruppetto di Cordyceps capitata. Foto di Nicolò Parrino

In sezione la specie di Elaphomyces parassitata da un gruppetto di Corcyceps capitata; foto di Nicolò Parrino

Elaphomyces granulatus Fr. : Fr.; foto di Mauro Cittadini

Il peridio esterno "granuloso" che ha suggerito il nome della specie: Elaphomyces granulatus; foto di Pietro Curti

Elaphomyces granulatus; foto di Massimo Biraghi

Particolare della gleba matura e pulverulenta di Elaphomyces granulatus; foto di Massimo Biraghi

Spore con verruche spinose alte fino a 4 µm; in Elaphomyces granulatus; foto di Massimo Biraghi

Una specie globosa di Elaphomyces parassitata da un gruppetto di Cordyceps capitata. Foto di Rudi Covino

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alesandro Francolini.