Illotus / Illota / Illotum: non lavato, sporco, sudicio.
Dal prefisso (in questo caso avversativo) in- = non, senza; e dal latino lòtus = lavato, bagnato.
Quindi, alla lettera: non lavato (sporco, sudicio).
In Micologia è epiteto specifico di poche specie, tra cui: Russula illota Romagn.; Lithothelium illotum (Vain.) Aproot; Uromyces illotus Arthur & Holw.; ecc.
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Russula illota Romagn.; ha carne piccante in ogni sua parte, mentre l'odore è complesso: fruttato-nauseante con forte componente cianica di pasta di mandorle amare (simile a quello degli "amaretti" o a quello della colla "Coccoina" o di foglie stropicciate di Lauroceraso). Il cappello è sovente macchiato di brunastro in modo da dare l'impressione di una cuticola sporca e sudicia; il suo orlo pileico è, soprattutto a maturità, pettinato-tubercolato. Caratteristico è il suo filo lamellare cosparso di punteggiature brunastre. Anche il gambo può presentare tali punteggiature brunastre, il che contribuisce ancora di più all'aspetto "sudicio" da cui, complessivamente, il nome illota = sporca. È specie piuttosto rara, legata soprattutto alle latifoglie (Quercia in prevalenza) ma segnalata anche presso conifere.
Le sono simili Russula foetens che tuttavia è priva di punteggiature su filo lamellare e gambo e ha odore nauseante con minor sentore di mandorle amare e Russula laurocerasi che ha filo lamellare senza punteggiature, capello più scuro e privo di glutine (che talvolta può essere presente in Russula illota) e gambo solitamente "meno sporco".
Russula illota; foto di Gianluigi Boerio

Il filo lamellare di Russula illota, caratteristicamente punteggiato di bruno; foto di Raffaele Mininno

Russula illota; gambo anch'esso cosparso di punteggiature e di macchie brunastre; foto di Raffaele Mininno

Orlo pileico pettinato e tubercolato in Russual illota; foto di Raffaele Mininno

Russula illota; Sezione Ingratae, Sottosez. Foetentinae dalle caratteristiche macchie bruno-rosa o bruno-violaceo e dall'odore di mandorle amare. Foto e commento di Massimo Biraghi

Russula illota; Russula appartenente al gruppo delle Foetentinae, gruppo che annovera tra le sue fila la Russula foetens e la Russula laurocerasi, entrambe dall'habitus macroscopicamente simile ma che si differenziano dalla Russula illota per alcuni caratteri come l'odore e le lamelle di quest'ultima, le cui facce ed il filo presentano una sorta di punteggiatura di colore bruno.
Foto e commento di Raffaele Mininno

Giovani esemplari dall'apparenza "sporca" di Russula illota; foto di Massimo Biraghi

Russula illota; foto di Pietro Curti

Orlo pileico pettinato-tubercolato in Russula illota; foto di Giancarlo Abbate

Filo lamellare e gambo punteggiati di brunastro in Russula illota; foto di Raffaele Mininno

Russula illota; con punteggiatura brunastra su gambo e lamelle; foto di Marco Barbanera

Termine Enciclopedia illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.