Pleurotus: nome di Genere di funghi Basidiomiceti. Famiglia Pleurotaceae

Pleurotus: dal greco pleurón = fianco, lato e dal greco oùs, otòs = orecchio (in questo caso nell’accezione di cappello); quindi: col cappello di fianco, laterale rispetto al gambo.

 

In Micologia è epiteto del  Genere  Pleurotus   (Fr.) P. Kumm. (1871) caratterizzato, tra l’altro, proprio dal cappello nettamente laterale. Fa parte dei Basidiomiceti; è inserito nella Famiglia Pleurotaceae (di cui è Genere tipo), Ordine Agaricales.

 

 

La sua specie tipo è  Pleurotus ostreatus  (Jacquin : Fr.) P. Kumm. 

 

 

 

I funghi del Genere Pleurotus hanno, a grandi linee, le seguenti caratteristiche: sono funghi leucosporei (con qualche specie che presenta spore in massa lilacine), omogenei; hanno cappello solitamente glabro, lamelle   fitte e decorrenti sul gambo che si presenta generalmente laterale o per lo meno eccentrico. Hanno spore  lisce e da oblunghe a cilindracee, inamiloidi. Habitat  lignicolo o terricolo. Alcune specie di notevole interesse alimentare, qualcuna coltivabile su appositi supporti.

 

 

 

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Pleurotus citrinopileatus  Singer; foto di Mauro Cittadini

 

 

 

 

 

Pleurotus cornucopiae  (Paulet) Rolland; foto di Mauro Cittadini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus cornucopiae; foto di Mauro Cittadini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus dryinus  (Pers. : Fr.) Kummer; foto di Franco Sotgiu

 

 

 

 

 

 

Pleurotus dryinus; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii  (DC.) Gillet; foto di Franco Sotgiu

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii var ferulae   (Lanzi) Sacc.;  foto di Pietro Curti

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii var. ferulae; nati alla base di uno stelo di Ferula; foto di Felice Di Palma

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii; foto di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii var. ferula; foto di Franco Sotgiu

 

 

 

 

 

 

 

Spore da oblunghe a sub-cilindracee, lisce, apicolate, anche guttulate in  Pleurotus eryngii; foto di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

Pleurotus ostreatus  (Jacquin : Fr.) Kummer; conosciuto anche con i nomi popolari di  Gelone  o  Orecchione.

Foto di Gianni Bonini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus ostreatus; foto di Gianni Bonini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus ostreatus; foto di Felice Di Palma

 

 

 

 

 

 

Pleurotus ostreatus; foto di Luigi Minciarelli

 

 

 

 

 

Pleurotus ostreatus; foto di Gianni Bonini

 

 

 

 

 

Pleurotus ostreatus; foto di Raffaele Mininno

 

 

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eringii var. laserpitii   Angeli & Scandurra  detto anche "Fungo di Bellamonte" o "Mongaiola"; sul retro una pianta sfalciata di Laserpitium (detta anche "erba mongaia"); foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eringii var laserpitiii; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii var. laserpitii; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Pleurotus eryngii var. laserpitii; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Primordi  di  Pleurotus eryngii var. laserpitii; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.