Menieri: dedicato al botanico e micologo francese Charles Menier (1846 - 1913)

Menieri: dedicato al botanico e micologo francese Charles Ménier (1846 - 1913).

 

In Micologia è epiteto specifico di alcune specie, tra cui:   Agaricus menieri    Bon;    Humaria menieri    (Boud.) Donadini;  Leucoagaricus menieri    (Sacc.) Singer;   Sclerotinia menieri    Boud.;   Tilletia menieri    Har. & Pat.;  ecc.

 

 

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Agaricus menieri   Bon;  un Agaricus piuttosto raro, eliofilo e psammofilo, con habitat presso le dune sabbiose dei litorali; talvolta inizialmente semiipogeo in quanto da giovane può emergere dalla sabbia solo con il cappello. Possiede un cappello di colore biancastro-ocra più o meno chiaro; gambo robusto e tozzo, bulboso alla base, ornato da un anello doppio e supero. Ha carne con odore debolmente anisato all'inizio, poi di inchiostro o di fenolo; carne bianca ma che al taglio o alla graffiatura tende a diventare giallo-zafferano o giallo-cromo, soprattutto alla base del gambo. Considerato tossico.

Foto di Raffaele Mininno

 

 

 

 

 

 

Osservazioni sugli Agaricus della Sezione Xanthodermatei: si tratta di un gruppo di  Agaricus   con la base del gambo più o meno ingiallente e odore nauseabondo di fenolo o inchiostro, lamelle con taglio   sterile, anello  supero, possibili cordoni miceliari  alla base del gambo (più o meno evidenti), tutte le specie sono più o meno tossiche e presentano reazione di Schaeffer negativa.

All'interno della Sezione possiamo distinguere:

 
1) Gruppo xanthodermus: specie dal portamento slanciato, con gambo cilindrico non robusto a base più o meno bulbosa (Agaricus xanthodermus, Agaricus praeclaresquamosus, Agaricus phaeolepidotus);

 
2) Gruppo pilatianus: specie dal portamento non slanciato, piuttosto robuste, con base del gambo non bulbosa (spesso attenuata), anello complesso (Agaricus pilatianus, Agaricus iodosmus, Agaricus menieri);

 
3) Gruppo pseudopratensis: specie dal portamento non slanciato, base del gambo non bulbosa, anello semplice (Agaricus pseudopratensis, Agaricus romagnesii (?)).

Commento di felice Di Palma

 

 

 

 

 

 

Evidente ingiallimento della carne alla sezione, soprattutto alla base del gambo.  Agaricus menieri; foto di Raffaele Mininno

 

 

 

 

 

 

Agaricus menieri; foto di Raffaele Mininno

 

 

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.