Fechtneri: in omaggio al micologo ceco Frantisek Fechtner

Fechtneri: dal latino scientifico = di Fechtner. In omaggio al micologo ceco František Fechtner (1883-1967).

 

In Micologia è epiteto specifico di alcune specie, tutte validate dal micologo cecoslovacco Josef Velenovsky (1858 – 1949). Tra di esse:   Boletus fechtneri  Velenovsky = Butyriboletus fechtneri  (Velen.) D. Arora & J.L. Frank  che, attualmente, è considerato nome prioritario;  Cantharellus fechtneri  Velen.;  Clitocybe fechtneri  Velen.;  Inocybe fechtneri  Velen.;  Paxillus fechtneri  (Velen.) Velen.;  Stereum fechtneri  Velen.; ecc.

 

 

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Boletus fechtneri  Velenovsky = Butyriboletus fechtneri  (Velen.) D. Arora & J.L. Frank; boleto tipico della stagione calda, con habitat presso latifoglie (Castagno, Quercia, Faggio) e più raramente presso conifere (Peccio). Cuticola asciutta, vellutata o sericea di colore variabile dal grigio-biancastro al bruno-nocciola ma sempre con tonalità chiare; il margine pileico è eccedente e a volte sfumato di rosa. Tubuli gialli nei giovani esemplari, poi giallo-olivastri, viranti all’azzurro-verde al taglio; pori piccolissimi, concolori ai tubuli, bluastri al tocco. Il gambo ha forma da cilindrica a ingrossata alla base, con colore di fondo giallo-cromo ma presenta sovente sfumature rosate più o meno diffuse o disposte in una fascia anulare. Reticolo a maglie piccole e concolori al fondo. Carne dal sapore  dolce e dall’odore gradevole negli esemplari giovani, come di nocciola fresca; invecchiando assume un odore sgradevole di fermentazione, di sostanze chimiche o di pittura a tempera. Commestibile buono solo dopo adeguata cottura, così come gli altri Butyriboletus (facenti parte della "vecchia"  Sezione  Appendiculati  del "vecchio" Genere Boletus).  

 

 

In base a recenti ricerche di carattere molecolare e genetico il "vecchio" Genere Boletus è stato ridimensionato a poche specie mentre sono stati creati nuovi Generi che tengano conto di tali nuove ricerche e studi: Il Genere Buryriboletus è uno di questi. 

 

Dal TUTTO FUNGHI Pag. 320, Scheda n° 203: “Il Genere Butyriboletus (ex Sezione Appendiculati del Genere Boletus) comprende funghi boletoidi aventi imenio (tubuli e pori) e carne dolciastra di colore giallastro, fine reticolo concolore e viranti, o non, alla sezione o per manipolazione. Stabilito che Boletus è monofiletico e usato per Boletus edulis e relativo gruppo, è stato creato il Genere Butyriboletus. Il nome è stato attrribuito per via della colorazione dell'imenio, del gambo e della carne che ricorda appunto il burro naturale, tanto che in alcuni stati U.S.A. vengono comunemente chiamati  butter boleti. 

Risulta confondibile con altri boleti della ex Sezione Appendiculati: Butyriboletus subappendiculatus = Boletus subappendiculatus, specie piuttosto rara e associata all’Abete bianco, si differenzia per la cuticola finemente feltrata bruno-ocracea, il viraggio lievissimo della carne e l’assenza delle colorazioni rossastre sul gambo; Boletus appendiculatus = Butyriboletus appendiculatus, caratterizzato da tinte pileiche bruno-rossastre e base del gambo tipicamente attenuata e radicante.

 

Le forme del nostro fungo con cappello particolarmente chiaro potrebbero generare confusioni con i boleti della ex Sezione Calopodes (Boletus radicans = Caloboletus radicans e Boletus calopus = Caloboletus calopus), dalla carne tipicamente amara e dall’odore sgradevole di colla vinilica. Boletus pulchrotinctus = Rubroboletus pulchrotinctus è diversamente caratterizzato da cuticola con colorazioni rosate diffuse, più cariche al margine e carne rosata sotto la cuticola. Altra possibile confusione potrebbe avvenire con le forme a pori gialli di Boletus satanas = Rubroboletus satanas.”

 

 

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Boletus fechtneri  Velenovsky = Butyriboletus fechtneri  (Velen.) D. Arora & J.L. Frank; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Emilio Pini

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Gianni Bonini

 

 

 

 

 

Superficie poroide giallo-cromo, così come il colore di fondo del gambo che presenta anche sfumature rosate in

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Particolare delle maglie del reticolo in  Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; viraggio alla sezione. Foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

Il cappello, screpolato per la stagione secca, lascia intravedere la carne giallina sotto la cuticola di

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Particolare dell'apice del gambo in   Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Sfumature rosate tipiche sul gambo di  Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

Particolare delle maglie del reticolo di  Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri  (a sinistra) e

Boletus luridus  Schaeff. : Fr. =  Suillellus luridus  (Schaeff. : Fr.) Murrill  a confronto; foto di Alessandro Francolini

 

 

 

 

 

 

Viraggio alla sezione in  Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; carne giallina ma virante al blu generalmente all'apice, al rosato generalmente alla base del gambo; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

Come sopra; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Mantovani

 

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Gianni Bonini

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Gianni Bonini

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

Sezione e viraggio in  Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reticolo del gambo di    Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Massimo Biraghi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nella parte alta del gambo è presente un reticolo a maglie allungate, giallino concolore al fondo.  In  

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto e commento di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Boletus fechtneri = Butyriboletus fechtneri; foto di Mario Iannotti

 

 

 

 

 

Termine Enciclopedia Illustrata curato e redatto per AMINT da Alessandro Francolini.